Les crêpes,
et oui, chez nous, on adore ça;
pour contenter tout le monde, je me suis mise à la version salée!
succulent!

Et là encore très pratique pour un coût plutôt raisonnable,
même si la farine de sarrasin est un peu plus onéreuse,
cela reste plus que correct.
 Les papilles gustatives de vos hôtes vont être très heureuses
même si sur le coup, on risque de vous regarder drôle de présenter à l'apéritif des crêpes!

Soyons fous ou bretons,
ou est-ce la folie mamève qui toucherait.
Nous avons testé un petit apéro vin cuit ,
ou encore s'ouvrir un bordeaux, peut-être un bourgogne...
Comme ça, c'est une bonne transition pour le dîner,
pas de mélange.

Surtout à toujours manger chaudes, ces crêpes là!

Franchement, c'est fameux ou goûteux
(comme dirait Hélia).
Sympa!
Quand mon aimé rentre vanné de sa journée de boulot
et de ses quatre heures quotidiennes de transport,
 il aime de temps en temps
 que je le pousse à la folie de grignoter sans rien préparer,
 à part ouvrir une petite bouteille.
 
On peut aussi se la jouer crêperie;
en ajoutant jambon/fromage,
(tu passes au micro-onde 15 secondes)
thon/tomate
pomme/épinard/camembert.
Evidemment, là c'est le repas alors
prévoir du cidre.


Bonne soirée en perspective,
surtout quand les enfants sont couchés: demain école!

Bonne nuit
Mamève

PS: la recette est la même que les crêpes sucrées,
sauf que je mets un trait de vin blanc,
(à la place du liquide fleur d'oranger)
et quelques grains d'ail mouliné séché avec du sel
(à la place du sucre).

Faire rire les enfants même quand on a quatre heures de trajet pour aller travailler et revenir.

Mister Boo regarde le goûter, surveille le bain.

Parfois, il parle dans le téléphone, c'est bien pratique.

ça, les crêpes!

Waou!!!

Rien de mieux pour faire plaisir à tous, quel que soit l'âge, quelle que soit l'heure à laquelle on décide d'en faire...

Toujours avoir de la pâte à crêpes prête dans le frigo

attention, 36 heures max.

Pour le petit déjeuner et partir le ventre bien rempli à l'école;

pour le goûter, au sucre, nature, confiture;

dans la voiture avec la pâte mamève besoin de rien dessus;

pour les réunions, pas trop sérieuses;

pour le sport,

pour la récré,

 pour les anniversaires avec des bougies dessus!

Le tout avec un trait de fleur d'oranger,

un grand sourire,

c'est pas cher, c'est rapide, c'est facile

et ça peut rapporter beaucoup:

des tas de sourires de tous les bons mangeurs de crêpes.

Et tous les copains-copines qui débarquent. 

Un grand plat creux, tu remplis au pif de farine fluide et anti-grumeaux  

un trait d'huile

du sucre cristallisé (beaucoup ou non selon nature°)

°si tu comptes les manger sans accompagnement, en voiture par exemple.

cinq ou six oeufs que tu "touilles" à la fourchette

il faut qu'au rythme des oeufs,

que cela fasse une boule, un pâté,

s'il reste des grains de farine non mélangés...

ça ne va pas, il faut ajouter un autre oeuf,

 tu sens que la pâte est bonne pour recevoir

un litre de lait,... voire plus

et tu verses peu à peu au rythme de ton mélange

toujours à la consistance!

tu mets une dose de liquide fleur d'oranger°

°dose selon la nature où elles vont être dégustées.

Et voilà, elle est prête la pâte miracle à bonheur!

Et surtout tu fais bien chauffer ta crêpière,

le gaz c'est mieux!

Tu as préparé à côté un ramequin avec de l'huile

 du sopalin pour huiler ta crêpière avant

toujours et entre chaque crêpe.

ça "dépote", tu peux aller très vite

mais tu peux en avoir préparer d'avance,

moi je m'y mets à 16h pour être à la sortie de l'école

et quand Hélia et moi revenons, c'est bon!

Pour peu qu'il y ait une ou deux copines: impeccable!

épatante, cette maman!

Mamève